Chocoladecake – Recept van mevr. Wajngort ( kosher hotel in Montreux met Nederlandse kokkin)

Ingredienten:

In 1e schaal:

3 ½ glas zelfrijzend bakmeel
3 glazen suiker
1 pakje vanillesuiker
¾ glas cacao
2 a 3 eetlepels gemalen hazelnoten/amandelen
Wat koffiepoeder

In 2e schaal:
4 hele eieren
1 glas olie
2 ½ glas water

Met mixer goed mengen, stand 3-4 gedurende minimaal 1 uur.