Chocoladecake – Recept van mevr. Wajngort ( kosher hotel in Montreux met Nederlandse kokkin)
Ingredienten:
In 1e schaal:
3 ½ glas zelfrijzend bakmeel
3 glazen suiker
1 pakje vanillesuiker
¾ glas cacao
2 a 3 eetlepels gemalen hazelnoten/amandelen
Wat koffiepoeder
In 2e schaal:
4 hele eieren
1 glas olie
2 ½ glas water
Met mixer goed mengen, stand 3-4 gedurende minimaal 1 uur.